Epilepsiezentren sind überregionale Einrichtungen, die der ambulanten und stationären Diagnostik und Therapie, der Rehabilitation sowie der Forschung und Lehre dienen. Sie unterhalten Kliniken für einen stationären Aufenthalt sowie Ambulanzen. Angeschlossen sind ein Rehabilitationsbereich sowie Wohnangebote für Menschen, die neben der Epilepsie zusätzliche Behinderungen haben.
Im Sinne der Definition kooperiert das Epilepsiezentrum Kork mit Universitäten, um Erfahrungen in Diagnostik, Therapie und Rehabilitation in die Ausbildung zu ärztlichen und nichtärztlichen medizinischen Berufen einzubringen.
